Merkelapparkiv: honning

Vekesprodukt: Sommarhonning frå Vågå

Vekesproduktet vårt nå er sommarhonningen til Per Stabell i Øvre Nordherad i Vågå. Torsdag, fredag og laurdag kan du koma innom og få smaksprøve av honningen. Velkomen!

Per Stabell driv Mangesysleriet saman med Bjørg Schultz. Dei har rundt 12 bikuber med tusental flittige arbeidarar. Honningen er ikkje økologisk godkjend, fordi dette krev dokumentasjon frå alle dei kringliggjande gardane om at eng og skog ikkje sprøytast. Dette blir for tungvint, sjølv om Per forsikrar oss om at det ikkje foregår noko slik sprøyting. Biene blir ikkje vengjeklipte, og røyken som brukast består kun av vatn, evnt. noko elgmøkk frå skogen. Om vinteren får biene sukkervatn av ikkje-økologisk sukker.

Grøn tråd sitt bilete.

Konkurranse!

OLYMPUS DIGITAL CAMERADenne superraudbeta har vakse opp i hagen til ho Randi i sommar. Men kor mykje veg ho?

Vi gjer bort eit stort glas sommarhonning til den som kjem nærast den rette vekta. Det er gratis å tippe, og du kan forsøke fleire gonger, heilt til vi avsluttar konkurransen når Ottamartnan er over. Du kan tippe ved å leggja inn ein kommentar her på sida eller på Facebook, eller sjølsagt ved å stikke innom torgbua vår på Otta eller i Vågå. Der kan du òg få lyfte på beta.

Hugs uansett å leggja att namn og kontaktinfo, så vi får tak i deg om det er du som vinn.

Nå kjem sommarhonningen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mange har venta på han, og frå fredag av er han endeleg å finne i torgbua vår: sommarhonningen frå Mangesysleriet.

Mangesysleriet
er Per Stabell og Bjørg Schultz sitt verk. Dei har 12 bikuber med tusental flittige arbeidarar som produserer sommarhonning frå Nordherad. Honningen er ikkje økologisk godkjend, fordi dette krev dokumentasjon frå alle dei kringliggjande gardane om at eng og skog ikkje sprøytast. Dette blir for tungvint, sjølv om Per forsikrar oss om at det ikkje foregår noko slik sprøyting. Biene vert ikkje vengjeklipt, og røyken som brukast består kun av vatn, evt noko elgmøkk frå skogen. Biene får sukkervatn av ikkje-økologisk sukker.