Merkelapparkiv: syltetøy

Kva med litt C-vitamin og antioksidantar på seinvinteren?

Dette kan du finne i bl.a. syltetøy, derfor har vi denne veka vald stuttreist syltetøy som vekesprodukt. Syltetøya våre kjem frå Den lille tytingfabrikken på Sel og Kroken frukt og bær i Sogn. Frå Den lille tytingfabrikken kan vi tilby blåbær-, solbær-, rabarbra- og tyttebærsyltetøy (ikkje-øko, men frå reine bær), medan vi frå Kroken frukt og bær kan by på bringebærsyltetøy (øko.). Les gjerne meir om desse to produsentane her og her .

Torsdag, fredag og laurdag er du hjarteleg velkomen innom på syltetøy-smaksprøve!

Syltetøyveke!

Denne veka har vi vald stuttreist syltetøy som vekesprodukt. Syltetøya våre kjem frå Den lille tytingfabrikken på Sel og Kroken frukt og bær i Sogn.

Den lille tytingfabrikken  drivast av Solveig Nymoen og Leif Ola Rønningen på garden Nedre Hamn på Sel. Solveig og Leif Ola kokar syltetøy av bær frå utmarka og hagane til bekjente, samt rabarbra frå bl.a. setra sine. Dei brukar både konvensjonelt og økologisk sukker og noko tilsetjingsstoff, men bær og rabarbra er så reine og naturlege som dei kan bli. Vi har for øyeblikket inne syltetøy av tyttebær (m/øko. sukker), jordbær (usprøyta og m/øko. sukker), blåbær (inkl. m/stevia), solbær og rabarbra.

Kroken frukt og bær er eit lite føretak som held til i Kroken i Luster kommune i Sogn,  som drivast av Anna-Lise Haukadal. Dei foredlar frukt og bær som for det meste er dyrka i Indre Sogn, delvis heime på eigen, økologisk drive  gard.  Skogsbær blir plukka lokalt. Vi kan tilby tre av dei Debio-godkjende syltetøya deira, og desse er laga av stikkelsbær, bringebær og appelsin.

Vi vil ha smaksprøve av nokre syltetøy torsdag, fredag og laurdag. Velkomen innom!

Syltetøyveke!

F.v.:Vekesproduktet vårt denne veka er syltetøy frå Den lille tytingfabrikken på Sel og frå Kroken frukt og bær i Kroken i Sogn.

 

 

 

 

Den lille tytingfabrikken  drivast av Solveig Nymoen og Leif Ola Rønningen på garden Nedre Hamn på Sel. Solveig og Leif Ola kokar syltetøy av bær frå utmarka og hagane til bekjente, samt rabarbra frå bl.a. setra sine. Dei brukar både konvensjonelt og økologisk sukker og noko tilsetjingsstoff, men bær og rabarbra er så reine og naturlege som dei kan bli. Vi har for øyeblikket inne syltetøy av tyttebær (m/øko. sukker), jordbær (usprøyta og m/øko. sukker), blåbær (inkl. m/stevia), solbær og rabarbra.

Kroken frukt og bær er eit lite føretak som held til i Kroken i Luster kommune i Sogn,  som drivast av Anna-Lise Haukadal. Dei foredlar frukt og bær som for det meste er dyrka i Indre Sogn, delvis heime på eigen, økologisk drive  gard.  Skogsbær blir plukka lokalt. Vi kan tilby to av dei Debio-godkjende syltetøya deira, og desse er laga av stikkelsbær og bringebær.

Kom innom og få smaksprøve torsdag, fredag eller laurdag!